70 dkg soi,
1 podwójna pierś z kurczaka,
3 jaja,
1 papryka,
1 ogórek kiszony,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku,
20dgk pieczarek,
sól,
pieprz,
posiekany koperek,
posiekana natka,
imbir,
kminek mielony.
Soję namoczyć (na noc) i ugotować do miękkości. Zmielić, dodać zmielone pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Konsystencją powinno to przypominać gęstą śmietanę. Jeżeli jest za gęste warto dodać wody lub bulionu. Wlać wszystko do keksówki i piec w piekarniku przez 50 minut (180 stopni C). Pasztet można podzielić na porcje i część zamrozić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz