Szałwia hiszpańska to roślina dająca nasiona chia, które słyną ze swych wyjątkowych wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych. Nasiona chia zawierają więcej kwasów omega-3 niż hodowlany łosoś atlantycki.
Szałwia hiszpańska
(Salvia hispanica L.) to pochodząca z Meksyku i Gwatemali.
Ich właściwości
zdrowotne doceniły już plemiona Azteków. Nasiona chia były, zaraz po fasoli i kukurydzy, trzecią
najważniejszą dla Azteków uprawą.
