Jeszcze raz o kurkumie

Dlatego Hindusi nie chorują na raka

Hindusi znani są nie tylko z kolorowych filmów Bollywood czy specyficznych, ostrych potraw. Mało kto wie, że Hindusi do swoich potraw dodają prawdziwe, naturalne złoto. Kurkuma, bo o niej mowa, to istne złoto - lekarze jednego z najstarszych systemów medycznych na świecie, ajurwedy polecają ją w swoich naukach jako drogocenny środek leczniczy. Nie należy zapominać że w tej kulturze jedzenie - w tym i przyprawy - traktowane są jak lekarstwa - niejako profilaktycznie. Dziś nawet medycyna konwencjonalna chyli czoła naturze.Wciąż prowadzone są badania nad wykorzystaniem ekstraktu z kurkumy do produkcji leków. Na razie badania potwierdzają skuteczne działanie kurkuminy (substancji czynnej zawartej w przyprawie) na kilka istotnych kwestii zdrowotnych. Co zatem ten cudotwórca jest w stanie zdziałać?

1. Naturalny antybiotyk

Kurkumina ma silne właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Jednak substancja, aby była skuteczna, powinna być stosowana przez dłuższy czas, ponieważ dość trudno wchłania się do naszego krwioobiegu. Szczyptę tej leczniczej przyprawy możesz dosypać niemalże do każdego dania - nie ma ona specjalnie wyczuwalnego smaku, jedynie barwi na żółto absolutnie wszystko :)
 

2. Pomaga na schorzenia układu pokarmowego

Kurkuma ma działanie żółciopędne, łagodzi niestrawność, stosowana jest także w zapaleniu pęcherzyka żółciowego i pomaga chronić wątrobę.Wynika z tego, że kurkuma jako przyprawa w kuchni może znakomicie uzupełnić

3. Działa przeciwnowotworowo 
Według danych WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) Hindusi, znani z używania leczniczych przypraw i zamiłowania do medycyny naturalnej i ajurwedyjskiej, średnio 8 razy rzadziej chorują na raka płuc, 9 razy rzadziej na raka okrężnicy, 5 razy rzadziej na raka piersi i 10 razy rzadziej na raka nerek niż mieszkańcy Unii Europejskiej i Stanów Zjednoczonych. 

Co więcej, najnowsze badania (dr. Suja Sukumar z Uniwersytetu Johna Hopkinsa) wykazują, że kurkumina działa na poziomie molekularnym blokując działanie NF-kb, białka przyczyniającego się do powstawania m.in. nowotworów i innych chorób przewlekłych. 

4. Jest naturalnym eliksirem młodości

Kurkumina ma podwójne działanie antyoksydacyjne. Pomaga neutralizować wolne rodniki blokując ich działanie, a jednocześnie pobudza własne mechanizmy antyoksydacyjne organizmu. Dzięki temu zatrzymują się procesy starzenia się organizmu, a Ty możesz się cieszyć długim, zdrowym życiem.

5. Wspomaga pracę mózgu

Odkryto że komórki mózgowe mogą się mnożyć (do niedawna sądzono że nie ma takiej możliwości), jednak potrzebują do tego białka, zwanego czynnikiem neurotroficznym (BDNF). 

Badania potwierdzają że kurkumina może wpływać na zwiększenie stężenia tych białek w mózgu. 

Naukowcy sądzą, że odkrycie tego mechanizmu może oznaczać także przełom w leczeniu chorób mózgu i depresji.