
13.
Syrop z ryżu brązowego
Syrop
z ryżu brązowego to jeszcze inny produkt słodzący, który często
stanowi dietetyczną alternatywę cukru. Ale jest to produkt wysoko
przetworzony: wytworzenie syropu z ryżu brązowego wymaga zmieszania
ugotowanego ryż z enzymami, które rozkładają skrobię z ryżu na
cukry proste. Syrop z ryżu brązowego zawiera glukozę, ale nie ma w
nim fruktozy.