Szarlotka w kokilkach

Dziś kolej na pyszną szarlotkę w kokilkach

 masa jabłeczna
1kg jabłek
1 gałązka rozmarynu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki miodu
1 łyżeczka masła

Cytaty

Zadowolenie czyni biednego bogatym, niezadowolenie czyni bogatego biednym

Benjamin Franklin

drukarz, uczony, filozof i polityk

Ciasto czekoladowe

Ko z nas nie lubi ciast? Czy można jeść słodkie i zdrowe ciasta a przy tym pozostać szczupłą?
To  jest to możliwe.
Jedzenie ciast to przyjemność i często jest sposobem na zmniejszenie stresu i poprawę samopoczucia.

Zapraszamy na prawdziwą ucztę dla zmysłów-czekoladowe ciasto które w połączeniu z miodem i sokiem z pomarańczy jest receptą na lepsze samopoczucie

Cytaty

Nie możesz mieć lepszego jutra, jeśli cały czas myślisz o wczoraj.

Charles Kettering

amerykański wynalazca

Deser który odchudza

To  jeden z najzdrowszych deserów świata. 
Nie zawiera cukru, mąki ani jajek, ma mało kalorii i nie wymaga pieczenia, a mimo to jest pyszny.

Jeden ze składników tego deseru to prawdziwy skarb od Matki Natury!

Ciasto marchewkowe

Ciasto
2 jajka
130g brązowego cukru
150ml oleju roślinnego
230g startej marchewki, na grubych oczkach
60g orzechów włoskich lub pekan, posiekanych
60g wiórków kokosowych
200g mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu /można też dodać przyprawę do pierników/
1 łyżeczka sody
½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Masa serowa
50g cukru pudru
300g  serka, może być ser do serników
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub ziarna z połowy laski wanilii
łyżeczka żelatyny

Cytaty

Tracimy tyle czasu na rzeczy pilne, że nie starcza nam go na rzeczy ważne.

François de La Rochefoucauld

francuski pisarz

Wieloziarnisty chleb bezglutenowy

SKŁADNIKI
• 350 g mąki bezglutenowej ( 200 g mąki kukurydzianej, 50 g mąki z ciecierzycy, 50 g mąki ziemniaczanej, 50 g mąki orzechowej)
• 60 g bezglutenowych płatków owsianych lub płatków ryżowych
• 60 g siemienia lnianego 
• 80 g pestek (słonecznika oraz dyni)
• 200 ml wrzącej wody + 250 ml letniej wody
• łyżka oliwy
• 3 łyżeczki suszonych drożdży instant lub 10 g świeżych
• łyżeczka soli
• łyżeczka cukru

Cudowna herbatka

Herbatka z natki pietruszki

Przepis
2 szklanki wody, 2 czubate łyżki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżeczka miodu
sok z cytryny do smaku ( ja dodaję 1 dużą łyżkę)
Natkę zalewam wodą i gotuję 15 min, po przestudzeniu dodaje miód i cytrynę.

Szkodliwość glutenu ze zbóż

Trzeba wiedzieć, że dzisiejsze zboża zupełnie nie przypominają tych zbóż, które spożywali jeszcze nasi rodzice w latach 70, 80-tych XX wieku. Właśnie w latach 70 i 80 XX wieku zboża, w tym pszenica, zostały tak zmodyfikowane, na drodze krzyżówek genetycznych, by były odporniejsze na zimno, na robactwo, na susze, i w końcu – by produkowały więcej białka – glutenu.
Tak więc nie ma tutaj zastosowania argument: „a moi rodzice i dziadkowie jedli pieczywo całe życie i jakoś żyją” bo zmodyfikowana pszenica stała się popularna w Polsce właśnie w latach 90-tych.